Chi Sing
Das "Chi-sing" als asiatisches oder vietnamisches Lokal zu bezeichnen, ohne die Besonderheiten dieses Geschmacks-Tempels hervorzuheben wäre fast schon fahrlässig. Aber der Reihe nach: betritt man dieses - hauptsächlich in weiß gehaltene - Restaurant fällt der Blick... Deutschland, Berlin
ULA
Cremige Misosuppe, klater Sake und Wasabi Püree. Westernisiert meinen Sie - keineswegs - das ist typisch japanisch. ULA heisst "unerwartet" und sollte eine Auszeichnung dafür bekommen, dass versucht wird ein Stück japanischer Sake-Kultur nach Berlin zu bringen. ... Deutschland, Berlin
